Ястия с риба

Добре изчистената риба се посолява и се оставя да поотлежи 5—10 минути. Намазва се с растително масло и се пече на умере...

Шаранът се почиства от вътрешностите, главата и перките, разрязва се на порционни парчета, като същевременно се отстраня...

Рибата се разрязва откъм коремчето, почиства се от вътрешностите, които се изтеглят внимателно, за да не се спука жлъчни...

Рибата се почиства от вътрешностите, главата и перките и се измива добре, посолява се леко, наръсва се отвътре и отвън с...

Филето се поставя за 1—2 часа в марината от виното, растителното масло, лимонов сок, лук, черен пипер и сол, след което ...

Филетата се наръсват от двете страни с изстискания от лимоните сок и се оставят да отлежат 1/2 час, след което се посоля...

Рибното филе се нарязва на широки ивици, които се мариноват в лимонов сок, сол и черен пипер. Яйцето се разбива с 1 с. л...

Рибата се напръсква с лимонов сок, наръсва се със сол и черен пипер, овалва се в брашно, потапя се в разбитите белтъци н...

Почистените и измити рибки се нареждат в тавичка с коремчето нагоре и в коремчето на всяка рибка се капват по няколко ка...

Почистеното филе се подсушава с кърпа, нарязва се на филии и се наръсва от двете страни с лимонов сок (или оцет) и сол. ...

Шаранът се почиства от вътрешностите, главата и перките, слага се в кипяща подсолена вода за 15 минути, след което се от...

Почистената от вътрешностите риба се посолява отвън и отвътре, наръсва се с черен пипер, увива се в намаслена пергаменто...