Бульони от птици
Бульон от пиле
Продукти:
- 1 пиле
- сол
- лимон.
Изчистеното и измито пиле се слага в съд със студена вода (на 1 кг месо — 2 л вода), и се кипва бавно, а после се вари ...
Бульон от кокошка (петел)
Продукти:
- 1 кокошка (петел)
- 1 с. л. растително масло
- 1 бучка (колкото орех) прясно масло
- сол
- черен пипер
- +1 още...
Почистената и добре измита птица се нарязва на едри парчета и леко се посолява. В подходящ съд се загрява растителното м...
Край на списъка