Задушен зелен грах (консерва)
Порции:4
Продукти (оригинален текст):
Подготвени продукти 1 от 7
1 буркан с консервиран зелен грах, 1/4 пакетче прясно масло, сметана (или каймак), 1 китка копър, черен пипер, настъргана лимонова кора и настъргано индийско орехче.
↻Обърни
Списък с продукти:
✓Отбележи
Начин на приготвяне
Грахът се изсипва в гевгир, за да се изцеди течността (употребява се за супа или друго ястие), след което се прехвърля в подходящ съд и се оставя на тих огън. Прибавя се маслото. Грахът се разбърква, докато се разтопи маслото, подправя се на вкус със сол, черен пипер, индийско орехче, лимонова кора, ситно нарязан копър и сметана и се отдръпва от огъня.
Подиася се към печени и пържени меса.
Източник
Изкуството да готвим - София Смолницка