Шишчета от телешко месо

Name: Шишчета от телешко месо
Cuisine: Българска
Ingredients: 150—180 г телешко месо от бут; 50 г сланина; сол; черен пипер; растително масло или разтопена надбобречна лой.

Продукти (оригинален текст):

Подготвени продукти 3 от 5

150—180 г телешко месо от бут, 50 г сланина, сол, черен пипер, растително масло или разтопена надбобречна лой.

↻Обърни

Списък с продукти:

150—180 г телешко месо от бут50 г сланинасолчерен пиперрастително масло или разтопена надбобречна лой.

✓Отбележи

Начин на приготвяне

Месото се почиства от ципи и сухожилия, начуква се и се нарязва на кубчета. Сланината също се нарязва на кубчета. Нанизват се месото и сланината на 2 шишчета, като между месото се поставят по 1—2 парченца от сланината. Намазват се с разтопената лой или растителното масло и че пекат на силна скара до зачервяване. Поднасят се със салата от картофи и червено цвекло. Отделно по желание се поднасят сос от печено и горчица.

Източник

Изкуството да готвим - София Смолницка