Задушени картофи (френска рецепта)

Name: Задушени картофи (френска рецепта)
Cuisine: Българска
Ingredients: 600—700 г картофи; 1 голяма глава кромид лук; 2—3 ч. ч. бульон (костена отвара или подсолена вода); 4 с. л. растително масло (или 1/3 пакетче прясно масло); 1 китка магданоз; черен пипер; сол.

Продукти (оригинален текст):

Подготвени продукти 5 от 7

600—700 г картофи, 1 голяма глава кромид лук, 2—3 ч. ч. бульон (костена отвара или подсолена вода), 4 с. л. растително масло (или 1/3 пакетче прясно масло), 1 китка магданоз, черен пипер, сол.

↻Обърни

Списък с продукти:

600—700 г картофи1 голяма глава кромид лук2—3 ч. ч. бульон (костена отвара или подсолена вода)4 с. л. растително масло (или 1/3 пакетче прясно масло)1 китка магданозчерен пиперсол.

✓Отбележи

Начин на приготвяне

Обелените картофи се пускат в кипящия бульон и се полусваряват. Ситно нарязаните лук и магданоз съвсем леко се запържват в растителното масло, след което се прибавят нарязаните на филийки картофи и се задушават до омекване, като от време на време съдът се разклаща.

Източник

Изкуството да готвим - София Смолницка