Пиле или кокошка на въртяща се скара (грил)

Една цяла или нарязана на порции птица се посолява и се слага на шиша на грила (ако е по-слаба, птицата може да се шпикова с ивички от сланина или между отделните парчета може да се наниже по малко сланина). През време на печенето се обръща, като се върти шишът, и се наръсва с топено масло или със смес от растително масло, лютеница, сол и настърган лук. Поднася се със салата от пресни зеленчуци, задушен ориз, пържени картофи и сос по избор.