Свинска пържола на скара
Продукти (оригинален текст):
Подготвени продукти 2 от 5
150—180 г свинско месо, отрязано напречно на мускулните влакна (от бута), 1/4 глава кромид лук, черен пипер, лимон, 1/2 с. л. свинска мас.
↻Обърни
Списък с продукти:
✓Отбележи
Начин на приготвяне
Месото се почиства и се оформя на пържола, начуква се от двете страни, каръсва се със сол и черен пипер и се оставя да поотлежи. Намазва се от двете страни с разтопената мазнина и се пече върху силна жар по 6—7 минути от всяка страна. Върху пържолата непосредствено след свалянето ѝ от скарата се изстисква 1/4 лимон. Поднася се с горчица, туршия и варени картофи.
Източник
Изкуството да готвим - София Смолницка
Хранителна стойност
За цялата рецепта
Калории466 ккал
Белтъчини35 г
Мазнини35 г
Въглехидрати3 г
* приблизителна стойност — не всички продукти са включени в изчислението