Шишчета по арнаутски
Продукти (оригинален текст):
Подготвени продукти 2 от 6
200 г тлъсто овнешко месо, 4 малки лютиви пиперки, 4 малки лукчета, сол, червен пипер, разтопена лой.
↻Обърни
Списък с продукти:
✓Отбележи
Начин на приготвяне
Месото се начуква и се нарязва на кубчета, като се отделя излишната лой, нанизва се на 2 шишчета, като се редуват месо, пиперка, месо, лукче и т. н. Шишчетата се потапят в разтопената лой и се наръсват със смес от сол и червен пипер. Пекат се върху силна жар до зачервяване. Поднасят се с пресни домати и пресен лук (кромид и чесън).
Източник
Изкуството да готвим - София Смолницка